9月28日下午，珠海市农产品质量与食物安全重点实验室揭牌仪式暨2016年开放基金立项项目开题报告会在我校举行。UIC食品科学与工程专业（FST）实验室于2015年获评珠海市重点实验室，获得100万资金资助。此次开题报告会，共有校内外专家主导的八个项目开题，涉及高品质海鲈生产、海鲈食疗作用研究、婴幼儿配方奶粉检测、土壤重金属污染修复等领域。

UIC食品科学实验室于2015年入选珠海重点实验室，近日正式揭牌

校长吴清辉教授，教务长张根发教授，理工科技学部院长钟森文教授，实验室负责人、FST专业雷波教授共同为实验室揭牌。

吴清辉校长表示，食品安全是十分重要的议题，甚至牵涉到国家安全。本次报告会是我校食品科学实验室首次举办的活动，寄望在座各位运用我校丰富的资源及实验室设施，联合校内外专家学者进行学术研究，为国家食品安全出力。

UIC食品科学实验室设备先进，资源丰富

本次开题报告会由雷波教授主持，以会议答辩方式进行。答辩人利用PPT形式，对项目的选题背景、前期工作、研究目标进行介绍，重点报告研究的思路、方法、研究中面临的问题和解决办法及初步试验结果等。由重点实验室学术委员会、管理委员会成员召集相关学科专家，根据答辩人的汇报情况提出建设性意见和建议。

UIC环境科学专业阮华达教授、食品科学与工程专业课程主任胡美怡博士、食品科学与工程专业徐宝军教授、环境科学助理教授余振辉博士，以及珠海市斗门区河口渔业研究所所长苏跃朋博士、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心高级工程师刘青、珠海市现代农业发展中心高级农艺师李伯欣、珠海市食品安全协会研究员董尚智等校内外多位专家学者出席了本次报告会。

2016年珠海市农产品质量与食物安全重点实验室开放基金立项项目如下：

文：吴晓妍（食品科学与工程专业助教） 谢婷婷

图：谢婷婷

编辑：谢婷婷

来源：新闻公关处